Malalak.AMC— Setiap nagari memiliki menu khas makanannya. Di Nagari Malalak Utara, ibu-ibu PKK menyajikan makanan “kampuang” sebagai menu utama pada setiap acara upacara adat maupun acara di tingkat pemerintahan.
Adapun menu yang disajikan pada acara tersebut, yaitu abuih ubi, abuih pisang, kacimuih dan jeruk asal malalak.
Makanan tradisional tersebut kerap menjadi jamuan pertama bagi setiap tamu undangan utama yang hadir. Seperti tamu undangan wali nagari, camat, bupati hingga gubernur.
Anggota PKK Nagari Malalak Utara, Ny. Mami Erina mengatakan, tujuannya menyajikan menu khas nagari adalah sebagai salah melestarikan potensi hasil pertanian yang dimiliki masyarakat Malalak.
“Setiap ada iven atau acara, kita selalu menyajikan makanan seperti ini,” jelasnya kepada AMC, baru-baru ini, Sabtu (15/2) di Lubuk Basung.
Makanan cemilan atau kudapan tersebut, imbuhnya, dimasak oleh ibu-ibu PKK bersama bundo kanduang di Nagari Malalak Utara. (Finand)
