Matur, AMC – Kecamatan Matur, Kabupaten Agam, miliki potensi sangat besar dalam memproduksi berbagai macam olahan, yang nantinya bisa jadi brand di wilayah itu.
Dari beragam potensi itu, salah satu yang menjadi identik dari wilayah miliki negeri di atas awan tersebut adalah kacang gorengnya.
Camat Matur, Subchan, Jum’at (30/9) mengatakan, Kecamatan Matur adalah tempat persinggahan bagi orang yang bepergian, baik dari Agam wilayah barat maupun sebaliknya.
“Maka tidak sah rasanya, jika singgah belum mencoba kacang produk unggulan dari Matur ini,” ujarnya saat hadiri penyerahan bantuan kemasan kacang bagi pelaku IKM dari Disprindagkop dan UKM Agam.
Ke depan katanya, diperlukan juga inovasi bagaimana kacang Matur lebih bermutu dan berkualitas, tentu tidak lepas dari aspek perizinan pemasarannya.
Selain kacang goreng, Matur juga terkenal dengan saka lawang atau “gula merah”, berbagai olahan makanan berbahan labu dan lainnya, yang jadi brand di wilayah itu.
Menciptakan brand lokal menurutnya, yang diperlukan adalah gerakan maju bersama dalam bergerak cepat hadapi tantangan.
“Selain dari segi rasa, manajemen pembukuannya juga jadi perhatian, termasuk inovasi membuat kemasan dengan tampilan berkualitas,” katanya.
Sehingga pelaku usaha tidak hanya memproduksi, tapi juga dapat membrandingkan Kecamatan Matur dari produk unggulannya.
“Untuk itu potensi di Matur perlu digarap lebih baik, yang dapat dikembangkan pelaku UMKM dengan metode ATM atau Amati Tiru dan Modifikasi,” tukasnya. (t_m)
